La Tierra y los campesinos..

La Tierra y los campesinos..

El “búfalo de agua” es un animal muy importante en todo el sudeste asiático: se utiliza como bestia de carga, en los trabajos del campo y como fuente de proteínas – carne, leche, etc…- en dietas cotidianas que suelen tener un 60% de arroz. En algunos lugares, sus excrementos, son usados también como combustible.
En el 2010 había 2000 millones de campesinos en la Tierra, de ellos el 44% mujeres.
Pero, la gran mayoría de ellos y en muchos países, no son los propietarios de las tierras que cultivan y sus niveles y calidad de vida son lamentables.
La foto esta hecha en las cercanías de Hué (Vietnam) y muestra a una campesina en plena labor.

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