Arroz con “factor naranja”…

Arroz con “factor naranja”…

En Asia más de tres mil millones de personas.
Su alimentación básica es el arroz: 100 kilos por persona y año frente a los 5 kilos que consume un europeo; si a usted no le gusta el arroz, no viaje por Asia.
Cada año la población del continente aumenta en unos cincuenta millones lo que obliga a cultivar mas arroz porque el cultivado resulta insuficiente.
La foto esta hecha en Vietnam, en un viaje en coche que hice de Saigon a Hanoi.
Recuerdo que cientos de kilómetros de carretera eran entre los arrozales – en el sudeste Asiático, el 90% de los cultivadores son mujeres…- y los paisajes resultaban preciosos.
Vietnam aún tiene un grave problema con sus cultivos: durante la guerra los norteamericanos bombardearon los campos y selva con “agentes desfoliantes”, el famoso “factor naranja”… – productos químicos que impiden crezca nada y así evitaban que el vietcong se ocultara en las selvas..- lo que contamino campos y ríos que ahora aún causan problemas a la población.
Las embarazadas tienen prohibido comer según que vegetales..

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