Con una taza de té…

Con una taza de té...

El té es una infusión que se obtiene de las hojas y brotes de la planta del mismo nombre; se cultiva principalmente en China, India, Japón, Sri Lanka, Kenia…
La popularidad de esta bebida es solamente superada por el agua y una taza de té preside siempre las reuniones en montones de países asiáticos o árabes.
Su preparación propicia ritos y gustos distintos en cada pueblo, con significados diferentes aunque, casi todos, son gestos de bienvenida, amistad, unión. Se cree que, en el mundo, se superan a diario los mil quinientos millones de tazas con azúcar, leche, miel, menta, mantequilla…
Son muchas las variedades de esta planta: té verde, blanco, amarillo, negro, Pu-erh, kukicha, Lapsang, turco, Darjeeling, Kalimpong, etc en unas hojas que contienen sodio, potasio, níquel, hierro, cobre, etc, etc
Se considera al té verde como el más beneficioso para la salud porque disminuye la posibilidad de infartos, osteoporosis, deterioro cognitivo, etc.
A diferencia de los refrescos que invaden el mundo, el té no amenaza ninguna cultura ni es sinónimo de uniformidad.
La foto esta hecha en una vivienda de Tumbuctu (Mali), cuando una mujer prepara el té.

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