MILLONES DE PLATANOS….

MADAGASCAR rio barcaza platanos-impLa producción mundial de platanos y bananas, casi sesenta millones de toneladas, se concentra sobre todo en Asia, Sudamerica y África. Uganda, con un poco menos de la mitad de esos millones, es el mayor productor de platanos y la India de bananos. El platano es un alimento basico en la “cesta de la compra” de los latinoamericanos y africanos y es Ecuador el país que más exporta mientras que  los países que más importan son los Esyados Unidos, Japón y Francia…

Todo indica que el cultivo del plátano tuvo su origen en el Sudeste Asiático, entre la India y Malasia y unos 500 años d.C.,. Luego pasó a África a través de Madagascar y en el siglo VI se estableció en las costas del Mediterráneo, llegando a Canarias procedente de Guinea mediante las conquistas africanas de los portugueses. Se cree que desde Canarias los españoles llevaron el plátano a América donde se asento hasta ser un producto importante dentro de la “cesta de la compra” del continente.

El cultivo del platano, es el segundo del mundo tras la naranja y despues del arroz, trigo y maiz, es el alimento más importante en los países en vías de desarrollo. En Uganda o Ruanda se clacula que una persona se come al año unos 250 kilos de platanos…

La foto esta hecha en la isla de Madagascar. Por un río pequeño, desciende una balsa de bambú cargada de platanos, camino del mercado.

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